ĒRKŠĶOGU GOSE (sarkanās un zaļās ērkšķogas) 4.4%

Ērkšķogu Gose, brūvētu ar sarkanām un zaļām ērkšķogām, kas audzētas Saldus novadā.

Unikāls Garšas Profils 

Mūsu Ērkšķogu Gose ir radīts, lai apvienotu tradicionālas alus brūvēšanas tehnikas ar mūsdienīgu garšas novitāti. Izstrādājot šo alu, mēs esam izmantojuši „kettle sour” tehniku, kas alum piešķir viegli saldskābu garšu. Šī metode ļauj precīzi kontrolēt skābuma līmeni, nodrošinot katram alam izsmalcinātu un līdzsvarotu profilu.

Augstvērtīgas Vietējās Sastāvdaļas

Mūsu alus sirds un dvēsele ir ērkšķogas, kas nāk no Z/S “Mucenieki” Jaunlutriņu pagastā. Šīs svaigās un aromātiskās ogas nodrošina alam dabisku saldumu un skābumu. Tām pievienojam kviešu un miežu iesalus, kas rada maigu un patīkamu tekstūru.

Papildus Garšas Nianses

Lai pastiprinātu alus garšas profilu, mēs pievienojam arī koriandru un Himalaju sāli. Koriandrs piešķir alam vieglu citrusu un ziedu niansi, kamēr Himalaju sāls izceļ ogu skābumu un piešķir alam neparastu dziļumu.

Uzglabāšana un Servēšana

Optimālā uzglabāšanas temperatūra ir no +2 līdz +20 grādiem pēc Celsija. Šāds temperatūru diapazons nodrošina, ka alus saglabā svaigumu un pilnīgu garšu.

Ūdens, kviešu iesals, miežu iesals, zaļo un sarkano ērkšķogu sula, koriandrs, apiņi, raugs.