3× Barrel-Aged skābo alu komplekts (Burgundijas vīna mucas) — 10,80 €

Šis komplekts apvieno trīs skābos alus, kas nogatavināti 7 un 9 mēnešus Burgundijas vīna mucās.
Lēna, kontrolēta nogatavināšana piešķir alum dziļumu, struktūru un niansētu skābumu, ko nav iespējams panākt ātrajā fermentācijā.

Šī ir oriģināla alus dāvana cilvēkiem, kuri meklē ko vairāk par klasisku alu.

Nordic Berry Barrel-Aged Sour

Skābais alus ar Ziemeļu ogu profilu, kas balstās dabīgā fermentācijā un mucas ietekmē.

Garšas profils:

• meža ogas

• viegls skābums

• sauss, tīrs finišs

Burgundijas vīna muca piešķir struktūru un vieglu tanīnu sajūtu.

Gooseberry & Blackcurrant Barrel-Aged Sour (ērkšķoga & jāņoga)

Izteikti svaigs, bet sabalansēts skābais alus ar ērkšķogu un jāņogu raksturu.

Garšas profils:

• kraukšķīga ērkšķoga

• jāņogu skābums

• vieglas vīna notis no mucas

Komplekss, bet viegli dzerams — piemērots gan alus, gan vīna cienītājiem.

Kiwi & Melon Barrel-Aged Sour

Eksotisks, bet līdzsvarots skābais alus ar kivi un melones aromātiku.

Garšas profils:

• kivi svaigums

• nobriedusi melone

• maigs skābums ar noapaļotu tekstūru

Ilgā nogatavināšana (līdz 9 mēnešiem) piešķir dziļumu un eleganci.

Kopsavilkums

Raksturojums:

• dabīga fermentācija

• 7–9 mēneši Burgundijas vīna mucās

• līdzsvarots skābums

• vieglas koksnes un vīna notis

Ideāli piemērots:

• kā alus dāvana garšas meklētājiem

• cilvēkiem, kuri novērtē barrel-aged dzērienus

• kā alternatīva vīnam vai klasiskam alum

Ražots DUNA Brewery, Kuldīgā, Latvijā.